沢田ファームの紹介

沢田ファームは、青森県田子町のにんにく栽培農家です。

わたしどもは、日本一のにんにく産地「田子町」でにんにく栽培をしている農家です。
当初は市場流通への販売のみでしたが、もっと消費者の皆さまの側にありたいという思いから、2002年よりインターネットでの直販も始めました。

市場を介さずに沢田ファームより直送となりますので、お客様に一番新鮮な状態で味わって頂ける事が、大切に育ててきた私ども農家といたしましても、大変嬉しく思います。

おかげさまで、多くのお客様の生の声を聞く事もできました。
そして、さらに安全で美味しいにんにくを皆さまにお届けできたらと考えています。

田子町は、岩手県・秋田県と接する青森県の最南端、奥羽山脈の裾野に位置し、その気候は山岳地帯特有の冷涼な気候です。夏の1日の寒暖差・冬の寒さなど、厳しい気候が田子にんにくを美味しく育てます。
そんな田子町でにんにく作りを始めて30余年、その経験から独自の栽培方法を研究し、

  • 最適な土壌成分
  • 安全な自家堆肥
  • ハウスでの短期高温乾燥
  • にんにく種(タネ)の良質栽培
  • 植え付け施工
  • 自然循環農法

など、試行錯誤の末、みなさんに自信を持ってオススメできる最高のにんにくが出来たと考えています。

総作付15ヘクタール、総出荷数120トンですので、一般のご家庭から仲介業者、商店、大量購入のお客様まで幅広く対応、提供できます。
(※保冷庫完備ですので一年中発送できます。)